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搶搭賽德克巴萊電影熱潮，台東專科學校餐旅管理系同學推出一套「賽德克巴萊風味餐」，學生們就地取材，運用台東的野菜、山豬肉、苦花魚等，做出一道道美味的原住民美食。
爐火隔著石頭，中火燒烤苦花魚，不久空氣香味四溢，這是原住民傳統烹調方式，利用石頭將食材加熱，不另外加過多調味，保留了食物的原始風味。
撒上原住民研磨的香椿粉，放進烤箱裡烤得滋滋作響，油脂被熱度逼了出來，油亮又有特殊香氣的雞腿，讓人看了食指大動，而這個看起來像粽子的，阿美族人民，叫做「阿拜」，以甲酸漿葉包裹小米、糯米、紫米，加入豬肉內餡，放入烤箱烤過後，就可以上桌，特殊的風味，吃起來很有綿密的口感。
這些原住民菜色都是餐飲科學生的創意，搶搭賽德克巴萊風潮，未來有機會讓更多人，可以品嘗經典的原住民風味餐。
(我也要吃><)
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賽德克巴萊Seediq Bale (6)